言い訳...。

昨日は、仕事を終えて帰ってきたのが遅かったので、外食しようかとも思ったのですが、ご飯がたくさんあったので、ドライカレーを作りました。

あまり料理が得意でない私の、数少ないヒット作品です♪

みじん切りにした、たくさんの野菜ににんにく、しょうがを入れて炒めれば、体があったまるドライカレーの出来上がりです。これをレタスに巻いて食べるのが我が家流です。

ビールのおつまみにもなって、いい感じですー。

…で、今日のお昼は、残ったドライカレーで、焼きカレーを作ってみました。と、言うほど手を加えたわけではなく、ドライカレーをご飯に混ぜ込み、とろけるチーズをのせてオーブンで焼けば出来上がり！

時々、「私って料理の才能があるのかもー」って思うくらい、抜群においしい料理を作れるのですが、その他大勢のレシピは鳴かず飛ばすのものばかりで…(T_T)

だから毎日の夕飯メニューが思いつかなくて、夕方近くになると、ダンナさんに「今日は何が食べたい？」と電話を入れるのですが、「何が作れる？」と鋭い突っ込みを入れられ、「だよねー」と、会話振り出しに戻る状態で、電話を切る私です。

ですが、勝間さんだったかな、坂東さんだったかな、「３品、胸を張って作れる料理があればいい」と著書本に書かれていたので、「おおぉー、それならば大丈夫」と、安心しています(^_^)v

決して料理が嫌いなわけではありません。ただ、ダンナさんの方が、料理のレパートリー多いし上手なので、「家事分担」ではなく、「お任せ」状態の事も多く、だから私が上達しないのよねーとは、私の勝手な言い訳でしょうか…^_^;